单项选择题
引起质变的生物学因素,是()和昆虫的作用。
A.微生物 B.氧化 C.温度 D.湿度
单项选择题 阳光照射会引起原料的退色、变色、营养损失()。
单项选择题 空气引起的氧化作用是导致烹饪原料()的主要因素。
单项选择题 引起原料质变的化学因素,有自然分解和()。