填空题
膳食中长期缺乏红肉类食品，可能会导致某些（）和矿物元素的缺乏症，引起系列健康问题。
必需氨基酸
填空题 牛肉、羊肉、猪肉等红肉列为（）类致癌物。
多项选择题 红肉是一类营养价值极高的食物，富含（）
多项选择题 结直肠癌流行病学的调查统计结果表明其主要致癌物质为（）
