多项选择题 （）通常用暖锅保温，摆放整齐。

多项选择题 在自助餐陈列台的后面应留有空间（）

多项选择题 以节日为主题的自助餐应根据节日的（）进行餐厅布置。

多项选择题 以下选项中（）属于市场营销观念在餐饮服务中的体现。

多项选择题 采用讨论法培训主管要（）

多项选择题 通过案例分析，能培养员工（）的能力。

多项选择题 操作示范法就是主管在培训现场（），直到员工的操作符合标准。

多项选择题 讲授法要求主管对课堂有深刻的研究，并对学员的（）有所了解。

多项选择题 服务人员培训的内容包括（）

多项选择题 酒会上服务员要负责（），为客人提供其他服务等。

多项选择题 以下选项中（）属于企业就地点营销必须考虑的问题。

多项选择题 为减轻妊娠反应孕妇的膳食应坚持（）

多项选择题 儿童的膳食应多供给含（）高的食物。

多项选择题 植物性食物除了能够提供人体所需要的（）营养素外，大多数维生素、矿物质和膳食纤维也靠植物性食物提供。

多项选择题 结核病患者的膳食中（）的供给要高于正常人。

多项选择题 （）是油爆的一大特色。

多项选择题 用烹的方法制作的菜肴的特点是（），是夏令佳肴。

多项选择题 隔水由于容器加盖密封，保持了（）

多项选择题 红烧菜肴的特点是（）

多项选择题 以下选项中属于食材名菜的是（）