单项选择题
单宁属于（）色素。
A.四吡咯类B.类胡萝卜素类C.多酚类D.人工合成类
单项选择题 肉制品护色方法不包括（）
单项选择题 下列方法中无法达到护绿作用的是（）
单项选择题 叶绿素酶的作用是（）
