单项选择题
下列方法中无法达到护绿作用的是（）
A.合理的热烫处理B.短期的弱碱处理C.适当浓度的锌离子D.无避光和除氧措施的干制处理与保藏
单项选择题 叶绿素酶的作用是（）
单项选择题 花青素随随甲氧基的逐渐增多，颜色会逐渐增强的是（）
单项选择题 （）是类黄酮色素的基本母核。
