判断题 “5S”的引进，让许多餐饮企业眼前一亮，这种办法解决了餐饮企业最头疼的人事管理问题。

判断题 对于菜品的生命周期来说，在现代高速发展的时期，消费结构的变化加快，消费选择更加多样化，其生命周期将日益延长。

判断题 菜品的好坏是一个酒店兴旺与否的核心指标。