单项选择题
牛奶中铁的利用率为（）
A.50%～60% B.40%～50% C.30%～40% D.20%～30% E.<10%
单项选择题 低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）
单项选择题 氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）
单项选择题 最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）
