单项选择题
原料的贮存要仔细区分性质和进货日期,严格分类存放,并坚持()的原则,保证贮存的质量和卫生。
A.后进先用B.先进后用C.后退后用D.先进先用
单项选择题 细菌性食物中毒直接可行的防止方法不包括()。
单项选择题 ()是食品卫生安全领域的一项大法,是保障人民身体健康的基本法。
单项选择题 下列不属于厨房生产运转流程从原料购进到产品售出三大阶段的是()。