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园产品贮藏技术/园艺产品加工贮

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判断题

果蔬最少加工处理简称MP果蔬。是把新鲜果蔬进行分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后使产品保持生鲜状态的制品。()

【参考答案】

正确

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