判断题 传统的法式服务相当繁琐，客人用完一道菜后必须离开餐台，由服务员清扫后继续入席。

判断题 西餐宴席用酒较多，几乎每道菜都跟配一种酒，先斟酒后上菜。续酒时，也要从女主宾开始。

判断题 西餐宴会斟酒时，可先为主人斟到少许，主人认可后，再为其他客人斟到。