单项选择题
下列哪种食品制作中用到面粉作为辅料（）
A.蛋糕B.面包C.巧克力D.饼干
单项选择题 下列哪种性质是面粉的加工性能（）
单项选择题 下列哪种性质是面粉的化学性能（）
单项选择题 下列哪种性质是面粉的物理性能（）
