单项选择题 食用菌栽培原料按营养物质性质分类，一般分为碳源物质和（）物质。

单项选择题 影响食用菌子实体产生与成长的环境因素分别是温度、湿度、光照和（）。

单项选择题 下列食用菌属于低温菇的是（）。