问答题
简述食品添加剂与食品工业的关系?
(1)有利于食品的保藏,防止食品败坏变质。(2)改善食品的感官性状。(3)保持或提高食品的营养价......
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问答题 为什么不能禁用亚硝酸盐作为肉类制品的护色剂?
问答题 未来食品添加剂的发展趋势是什么?
问答题 食品添加剂的主要作用是什么?