问答题
为什么不能禁用亚硝酸盐作为肉类制品的护色剂?
如果禁用亚硝酸盐,即使在肉制品护色方面可以找到某些替代晶,例如采用一定的着色剂,而对于如何有效地防止肉毒梭状芽孢杆菌的肉......
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问答题 未来食品添加剂的发展趋势是什么?
问答题 食品添加剂的主要作用是什么?
填空题 过剩性中毒作用,可通过()和()而得以避免。