单项选择题 当粮温上升到（）时，会发酸发臭，颜色由黄转位黑红，失去食用价值。

单项选择题 微生物的活动性与（）、湿度、酸碱度有很大关系。

单项选择题 微生物的作用主要是由霉菌、细菌和（）引起的。