问答题
清洁工作台的要求有哪些？
先清理工作台上的各类备品，将相关物品送进洗涤区清洗消毒，保温器、温酒器、菜单、点菜单则放回原集中处；接着将工作台由上至下......
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问答题 处理顾客遗留品的要求是什么？
问答题 餐前卫生有什么意义？
问答题 台面及桌椅安排检查的内容和要求？
