问答题
餐前卫生有什么意义？
餐厅是人们摄取食物的场所。餐厅是否清洁美观，直接关系到进餐者的身体和情绪，所以餐饮服务人员必须明确树立卫生意识，积极参加......
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问答题 台面及桌椅安排检查的内容和要求？
问答题 宾客预订落实、检查的内容和要求？
问答题 清洁和布置工作台的具体方法？
