多项选择题
顾客住房，必须办理入住登记手续的目的包括（）。
A.保障顾客安全、饭店安全和社会安全的需要B.建立客账的需要C.上级主管部门的要求D.保障饭店利益的需要E.对顾客服务的需要
多项选择题 饭店大堂服务气氛的控制主要包括（）。
单项选择题 某饭店2019年营业成本为9000万元，期初存货为446万元，期末存货为454万元，则该饭店2019年存货周转次数为（）次。
单项选择题 饭店能源管理必须采用先进设备、先进能源、先进技术，以提高能源供应的质量与运用效率，这是饭店能源管理（）的要求。
