多项选择题
干制食品在贮藏中的特点有()
A.含水量低,易吸潮B.易发生光化学反应,致食品变色C.返潮后易霉变和生虫D.吸附性极强
多项选择题 黄酒在贮存过程中的变化有()
多项选择题 葡萄酒在贮存期间的变化有()
多项选择题 由物理或化学因素引起罐头或内容物的败坏包括()