判断题
发酵前的菌种如果活化不足,菌体适应期会占据比较大的比例;如果菌种活化过渡,已经开始进入稳定期或衰退期,菌种活力不足,直接影响发酵质量,最后的平均细胞得率下降。如果发酵前菌种被污染,则可能整个曲线就不是大肠杆菌的生长变化曲线了。
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判断题 干扰素首先作用于细胞的干扰素受体,经信号转导等一系列生化过程,激活细胞基因表达多种抗病毒蛋白,实现对病毒的抑制作用。
判断题 干扰素是1957年最早发现的细胞因子,因其能干扰病毒感染而得名。
判断题 助滤剂的使用方法有两种:①在过滤介质表面预涂助滤剂;②直接加入发酵液。也可两种方法兼用。