单项选择题
蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是（）。
A.旺火快炒 B.炒后再熬 C.加水煮 D.凉拌
单项选择题 面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。
单项选择题 下列面粉中VB1含量最高的是（）。
单项选择题 下列面粉中VB1含量最低的是（）。
