单项选择题
花生（Peanut）含量最多的营养素是（）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
单项选择题 黄豆烹煮时不良风味产生的主因是由于何种酵素之作用（）
单项选择题 大豆中含量最多之维生素为（）
单项选择题 黄豆中含有何种物质，致食后会产生胀气（）
