单项选择题
西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有()。
A.蘑菇汁 B.苹果汁 C.奶酪汁 D.胡椒汁
单项选择题 开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是()。
单项选择题 西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指()。
单项选择题 某酒吧购进S牌威士忌单价为185.60元,容量为32盎司,该酒吧管理允许损耗量为1盎司/瓶。问S牌威士忌的每盎司成本是多少?()