单项选择题
鲜光鸡从眼球鉴别,眼球干缩凹陷,晶体混浊。这表明是()。
A.新鲜鸡肉B.次鲜鸡肉C.变质鸡肉D.优质鸡肉
单项选择题 食物中毒产生的原因有()种。
单项选择题 在猪肉的表层能嗅到轻微的氨味,酸味或酸霉味,但在肉的深层却没有这些气味。表明是()。
单项选择题 猪肉从气味鉴别上,能嗅到轻微的氨味,酸味或酸霉味,但在肉的深层却没有这些气味。这表明该猪肉是()。