单项选择题 在猪肉的表层能嗅到轻微的氨味，酸味或酸霉味，但在肉的深层却没有这些气味。表明是（）。

单项选择题 猪肉从气味鉴别上，能嗅到轻微的氨味，酸味或酸霉味，但在肉的深层却没有这些气味。这表明该猪肉是（）。

单项选择题 维生素是维持身体健康所必需的一类低分子有机化合物。人体对各种维生素的需要量（），但却是维持肌体正常生命活动所必需的营养素。