单项选择题
ADI是指（）
A.膳食营养供给量 B.营养生理需要量 C.营养质量指数 D.食品水分活性 E.人体每日容许摄入量
单项选择题 蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）
单项选择题 蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程（）
单项选择题 水果脱离果树后的成熟过程（）
单项选择题 谷粒中纤维含量最多的是（）
单项选择题 谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）
