多项选择题
关于食品用加工助剂，以下说法正确的有（）。
A.加工助剂的作用有助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、提取等B.加工助剂一般不应成为食品的最终成分C.浸出法制取食用油常用的有机溶剂是正丁烷D.消泡剂也是一种加工助剂
多项选择题 关于食品用香料、香精，以下说法正确的有（）。
多项选择题 关于甜味剂，以下说法正确的有（）。
多项选择题 以下物质中属于凝固剂和稳定剂的有（）。
