单项选择题 谷粒中含硫胺素最高的部位是（）。

单项选择题 增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。

单项选择题 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）。