判断题
非脂固形物过多时，则脂肪特有的奶油味将被消除、而炼乳臭或脱脂奶粉臭将因此而出现。
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单项选择题 配置氢氧化钠标准溶液时需要用（）配制，并需要进行标定。
多项选择题 冰淇淋的形体缺陷类型主要包括哪些方面？（）
多项选择题 冰淇淋的质地过黏主要是哪些因素导致？（）
