单项选择题 豆腐乳样品微生物检验应做（）。

单项选择题 瓶（桶）装饮用纯净水样品微生物检验应做（）。

单项选择题 血琼脂平板属于（）。

单项选择题 庖肉培养基属于（）。

单项选择题 乳糖发酵管属于（）。

单项选择题 SS培养基属于（）。

单项选择题 血清消毒除菌应采用（）。

单项选择题 牛乳消毒除菌应采用（）。

单项选择题 SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其鉴别用糖为（）。

单项选择题 SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其营养物为（）。

单项选择题 SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其指示剂为（）。

单项选择题 SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其抑制剂为（）。

单项选择题 空气检测所采样品是（）。

单项选择题 在医学卫生领域中，生物材料检测所采样品是（）。

单项选择题 粪大肠菌培养温度是（）。

单项选择题 空肠弯曲菌培养温度是（）。

单项选择题 真菌和酵母菌计数培养温度是（）。

单项选择题 单核细胞增生性李斯特菌培养温度是（）。

单项选择题 鼠伤寒沙门菌在三糖铁培养基上（）。

单项选择题 致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）。

单项选择题 志贺菌在三糖铁培养基上（）。

单项选择题 表面涂擦检样单位报告为（）。

单项选择题 液体检样单位报告为（）。

单项选择题 固体检样单位报告为（）。

单项选择题 检验沙门菌用（）。

单项选择题 检验单增李斯特菌用（）。

单项选择题 检验产气荚膜梭菌用（）。

单项选择题 食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。

单项选择题 食品细菌总数检样计数时应选择（）。

单项选择题 食品真菌和酵母计数时应选择（）。

单项选择题 ETEC代表（）。

单项选择题 EPEC代表（）。

单项选择题 凝胶有不同pH值的是（）。

单项选择题 依靠蛋白质等电点不同得以分离的方法是（）。

单项选择题 可疑食品中金黄色葡萄球菌的计数应选择（）。

单项选择题 可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择（）。

单项选择题 可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。

单项选择题 生活饮用水常规检测指标的取样容器中，检测一般理化指标选用（）。

单项选择题 检测有机物选用（）。

单项选择题 检测微生物选用（）。