单项选择题 若要证实食物中毒的诊断，关键是要得到患者的何种资料（）。

单项选择题 根据以上症状，判断此次食物中毒可能是（）。

单项选择题 应采取的急救措施是（）。

单项选择题 导致中毒症状最可能的原因是（）。

单项选择题 该患儿最可能是（）。

单项选择题 急救时应采用的特效药是（）。

单项选择题 上述特效药的作用机制是（）。

单项选择题 若疑为食物中毒，应高度怀疑为（）。

单项选择题 最有效的治疗措施之一是（）。

单项选择题 医师已收集到患者的呕吐物及剩余食品，进一步的主要工作是（）。

单项选择题 你认为实验室检查最重要的是（）。

单项选择题 河豚鱼体内毒素含量最高的是（）。

单项选择题 河豚鱼中毒的死因是（）。

单项选择题 关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

单项选择题 枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。

单项选择题 下列哪项属于食物中毒范畴（）。

单项选择题 下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（）。

单项选择题 N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。

单项选择题 肉毒梭菌产生的毒素是（）。

单项选择题 由食品污染引起的食物中毒是（）。

单项选择题 下列哪种细菌属于嗜盐菌（）。

单项选择题 我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1（）。

单项选择题 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。

单项选择题 粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。

单项选择题 常见下列哪种食物中毒（）。

单项选择题 黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

单项选择题 以下哪项不会引起食物中毒（）。

单项选择题 河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。

单项选择题 关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）。

单项选择题 对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

单项选择题 工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（）。

单项选择题 评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

单项选择题 脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。

单项选择题 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

单项选择题 何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。

单项选择题 引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（）。

单项选择题 以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒（）。

单项选择题 下列哪种现象不属于食物中毒范畴（）。

单项选择题 易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。

单项选择题 下列属于食物中毒的疾病是（）。