问&答
硝制膏通常是指硝制中药材所用的一种传统辅料,是指将含有结晶水的硝酸钾(KNO₃)加入到药料中,利用其在高温下的强氧化性,促使药材中的有机物质氧化分解,从而达到干燥、防腐、防虫的目的。 由于硝制过程中会产生一定的有害物质,如氮氧化物等,因此目前已经较少使用。现在中药材的炮制方法已经逐步转向更加环保、安全的烘干、晒干等方式。
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