问&答

酒精过敏能否食用甜醅

【参考答案】

酒精过敏者应避免食用含有酒精的食物,因为即使是少量的酒精也可能导致过敏反应。

甜醅,又称醪糟、酒酿、甜酒等,是一种源于中国的传统小吃,主要由糯米或大米经过酵母发酵制成。在发酵过程中,酵母会将糯米或大米中的淀粉转化为酒精,因此甜醅中含有一定量的酒精。

酒精过敏者食用甜醅可能会导致皮肤潮红、瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应,......

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*重要提示:科普问答内容不能作为疾病治疗依据,如有不适请前往正规医院就诊。

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