单项选择题 春暖花开的季节，买得便宜就不如买得新鲜，新鲜牛肉的肌肉有光泽，红色均匀稍暗、脂肪洁白或淡黄色；变质肉的肌肉无光泽，脂肪显金黄绿色。下列复述最准确的一项是( )。

单项选择题 能源技术是第一次技术革命和第二次技术革命时期的带头技术。虽然能源技术在当代已失去先导技术地位，但作为现代工业技术基石的能源技术仍然举足轻重，尤其是在当今石油能源逐渐短缺的条件下，其发展对整个人类社会的发展是至关重要的。这段话支持的主要观点是( )

单项选择题 民俗是各国(或各民族)人民创造、享用和传承的一种生活文化。其功能是指它在社会生活与文化系统中的位置，它与其他社会文化要素之间的关系，以及它所具有的客观效用。民俗的功能十分复杂。各种不同的民俗功能既有差异性，也有同一性；一种民俗的功能既可能是单一的，也可能是缘合的；民俗的功能有正与反、显与隐之别，并且随着时代的发展相互影响和变化。上面一段话支持的主要观点是( )