单项选择题
加热杀灭沙门菌时，应使肉块的深部温度至少达到（）
A.50℃，并持续30分钟 B.80℃，并持续12分钟 C.80℃，并持续5分钟 D.90℃，并持续15秒 E.100℃，并持续1秒
单项选择题 引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是（）
单项选择题 毒蕈中毒中病死率最高的是（）
单项选择题 可以破坏河豚毒素的有法是（）
