单项选择题 新疆著名的“魔鬼城”是典型的（）景观。

单项选择题 在旅游资源开发建设中，要适销对路，如在香港的迪斯尼，米奇常常以唐装亮相，而在东京的米奇有时着和服示人，这说明旅游资源开发中的（）原则。

单项选择题 西餐午晚餐由服务员从客人右侧上主菜并报菜名，牛排、羊排应告知几成熟；放盘时主菜靠近客人，配菜在上方；跟配的色拉可用木碗或小碟盛放，摆放在主菜盘的（）。

单项选择题 广西花山山崖壁画是研究（）历史，文化的珍贵资料。

单项选择题 当代旅游是一种广泛的人际交往活动，说明旅游业具有（）。

单项选择题 （）是调制鸡尾酒不可缺少的一大酒类，是当今世界最大的酒精饮料之一。

单项选择题 我国有吉林长白山、广东鼎湖山等（）个自然保护区列入联合国“人与生物圈自然保护区网。

单项选择题 （）是旅游市场形成的首要条件。

单项选择题 （）是客人外出旅游考虑的首要问题。

单项选择题 郭沫若对黄山的评价是（）。

单项选择题 餐桌的大小要合理，以给予每位就餐者不少于（）的边长为宜。

单项选择题 以下属于四川省的岩溶地貌景观是（）

单项选择题 （）是推动旅游者进行旅游活动的心理因素。

单项选择题 上头盘时如果是冷头盘，则可在宴会前（）分钟上好。

单项选择题 我国佛光景象出现次数最多的地点在（）。

单项选择题 旅游饭店星级的有效期和标志的使用权是（）年。

单项选择题 啤酒通常以（）来衡量其口味与颜色。

单项选择题 中国旅行游览事业管理局成立于（）。

单项选择题 先以炸、蒸和煮的方法使原料成熟，再以熟汁烹之的一种综合性的烹调方法是（）。

单项选择题 （）被认为20世纪末国际地理的重大发现，这里被认为是世界上生物多样性最丰富的峡谷谷地。