填空题
雪鲜保鲜剂是由（）、抗坏血酸、焦磷酸和氯化钠所组成。
柠檬酸
多项选择题 我国在北魏时期就有用盐卤、石膏凝固豆浆的记载，如（）
多项选择题 食品防腐剂对细菌的抑制作用可以通过影响细胞的亚结构而实现，这些亚结构包括（）
单项选择题 食物中长期缺乏铁易引起（）
