单项选择题 按惯例，举行开业典礼时宾主应一律（），一般（）。

单项选择题 开业典礼的公关及宣传等活动宜安排在开业典礼前（）天进行，最早不超过（），过早和过迟都难以收到良好的效果。

问答题 西餐的座次问题更多地表现为席位的问题，请说明主要有哪些原则。