问答题
干燥速率对产品物料性质有什么影响?
太大会引起物料表面结壳,收缩变形,开裂
问答题 何谓临界含水量?受哪些因素影响?
问答题 何谓平衡含水量?自由含水量?
问答题 简述结合水与非结合水的区别。