单项选择题
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
A.称量法 B.微量凯氏定氮法 C.灰化法 D.系数计算法 E.求倒法
单项选择题 超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）
单项选择题 锌吸收与下列哪一项因素无关（）。
单项选择题 下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）
