判断题 副溶血性弧菌对酸较敏感。

判断题 引起食物中毒的金黄色葡萄球菌只限于能产生肠毒素的菌株。

判断题 副溶血性弧菌主要存在于猪、羊、狗、鸡、鸭等动物的肠道内。

判断题 胃肠型食物中毒多发生于夏秋季。特征为潜伏期短，常为散发，以急性胃肠炎为主要表现。

判断题 沙门菌属引起食物中毒病程相对较长，少数达1～2周。