单项选择题 伞菌目中子实体的子实层为菌褶或菌管，（）易自菌肉剥离。

单项选择题 食用菌子实体的菌盖一般成（），也有其它各种形状的。

单项选择题 风味物质虽然不是营养成分，但却能促进人的食欲，所以风味物质也是构成（）的重要因素。