单项选择题
食物中某营养素含量的计算公式是（）。
A.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量/100g] B.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量×100g] C.∑[食物量（g）×食物中某种营养素含量/100g] D.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量]
单项选择题 中等常见盘的直径一般为（）cm。
单项选择题 总α-TE=（）α-生育酚+（）×β-生育酚+（）×γ-生育酚+（）×三烯生育酚。
单项选择题 一般100g鸡蛋的蛋白质含量为（）g。
