判断题 在对鱼类进行微冻保鲜时应注意掌握鱼舱的温度不高于-4℃。

判断题 冰鲜结合机械制冷保温时，鱼舱温度不得高于0℃。

判断题 制冷系统的气密试验合格可不再进行真空试验。