单项选择题 乳中可直接影响乳分泌量的物质是（）。

单项选择题 乳糖的合成以葡萄糖为前体，发生在乳腺上皮细胞的高尔基体腔中。（）是乳糖合成与分泌过程的主要限速酶。

单项选择题 蛋黄中的铁和钙主要存在于（）中。