问答题
食物在烹调加热时，营养素发生了哪些有利于人体消化的变化？
1）蛋白质变性，易受消化酶作用，提高了消耗率2）淀粉颗粒吸水膨胀糊化，易消化吸收3）脂肪在热力作......
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问答题 文献收集的基本要求？
问答题 简述体育科研中涉及社会科学类研究工作的一般程序
问答题 简述体育科研中涉及自然科学类研究工作的一般程序
