多项选择题
下列哪些糖或糖的衍生物有变旋现象?()
A.葡萄糖 B.果糖 C.淀粉 D.α—甲基葡萄糖苷
多项选择题 下列哪些糖是还原糖?()
判断题 硫酸软骨素B又称硫酸皮肤素。
判断题 在多肽分子中只存在一种共价键,即肽键。