单项选择题 盐析法分离蛋白质的依据是（）。

单项选择题 电泳法分离蛋白质的依据是（）。

单项选择题 双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。

单项选择题 分子筛层析法分离蛋白质的依据足（）。

单项选择题 蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。