单项选择题
储留氮指的是（）。
A.储留氮=消化率×生物价 B.储留氮=食物氮-粪氮 C.储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮） D.储留氮=食物氮-尿氮 E.储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
单项选择题 以下属于芳香族氨基酸的是（）。
单项选择题 不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。
单项选择题 与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。
