营养与食品卫生(专业知识)

单项选择题

A1型题

一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15

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单项选择题 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

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